Wat zijn mineralen precies?
Je hebt er waarschijnlijk wel eens van ze gehoord. Het woord mineralen is namelijk zeer bekend, net als het woord vitamines. Maar wat zijn mineralen eigenlijk? Net als vitamines zijn mineralen stoffen die voorkomen in verschillende soorten voedsel. Daarnaast komen ze ook voor in drinken. In tegenstelling tot vitamines leveren mineralen geen energie voor je lichaam. Voorbeelden van mineralen zijn: ijzer, calcium, koper, jodium, zink en dergelijke. Voor bepaalde mineralensoorten zijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheden aan te raden. Andere soorten mineralen zitten in vrijwel al het voedsel en die krijg je sowieso binnen. Mineraaltekorten zijn in Nederland zeldzaam. Echter zijn er wel groepen die extra mineralen nodig hebben. Voorbeeld hier van zijn jongeren of zwangere vrouwen.
Het belang van mineralen
Mineralen zijn voor jou essentieel om gezond te blijven. Het is noodzakelijk voor de normale groei van je lichaam en om een gezonde weerstand tegen ziektes te behouden. Eveneens zijn ze van belang om je lichaam te herstellen nadat je ziek bent geweest. Let wel: een teveel aan mineralen is niet per se beter voor je. En een te veel aan bepaalde mineralen binnenkrijgen kan zelfs schadelijk voor je gezondheid zijn. Voorbeeld hiervan is het mineraal natrium (zout). Aangezien veel voedsel bewerkt is, krijg je daar al snel te veel van binnen. Te veel zout kan bloeddrukverhogend werken en resulteren in hart-en vaatziektes.
Mineralen in de natuur
De meeste mineralen zijn in alle natuurlijke producten te vinden. Een voorbeeld hiervan zijn natuurlijke groenten en verschillende plantsoorten. Het verschil tussen synthetische en natuurlijke mineralen is, dat de natuurlijke mineralen uit planten worden gehaald. Synthetische mineralen worden echter in de fabriek geproduceerd. Dit wordt allemaal via chemische experimenten gedaan. Hier kunnen giftige stoffen inzitten. Daarom is het belangrijk en gezonder om zoveel mogelijke natuurlijke mineralen binnen te krijgen. Deze zijn te vinden in natuurlijke groentes, planten en vlees. Wat nog beter is om biologische mineralen te nemen. Deze komen namelijk uit een betere bodem. Resultaat hiervan is dat hier nog meer mineralen inzitten en deze mineralen ook gezonder zijn voor je lichaam.
Effecten van te weinig mineralen
Hoewel het in de Westerse samenleving, en dus ook in België, vrijwel niet voorkomt dat een mens aan een tekort aan mineralen leidt, is het uiteraard wel mogelijk. Zoals reeds vermeld in de inleiding, zijn er namelijk bepaalde groepen die meer mineralen nodig hebben dan de gemiddelde mens. Daarnaast kan het bij de gemiddelde mens voorkomen wanneer deze een zeer eenzijdige eetgewoonte heeft, door medicijngebruik of na een langdurige ziekte. De gevolgen van een tekort kunnen de volgenden zijn: hoge vermoeidheid, problemen met concentratie en weinig lust in je lichaam. Echter verschillen de verschijnselen per mineraal, dus het is lastig om in het algemeen de verschijnselen vast te stellen.
Meer weten?
Als je meer wilt weten over mineralen en waar deze zoal te verkrijgen zijn, verwijzen wij je graag door naar de volgende site:
Add Comment